sexta-feira, 11 de fevereiro de 2011

Lanche da tarde - Bolo de banana, nozes e côco, do La Cucinetta

Pessoas,

depois que eu descobri, por dica da Luana, o blog La Cucinetta, só quero saber de repetir as receitas postada pela Ana. 

Cedendo a minha vontade, e vendo umas bananas quase a caminho do lixo, fiz essa receita aqui e, meu deus, como fui feliz. 

Troquei as pecãs por nozes (por tê-las em casa), não usei nada orgânico porque não tinha e fiz meia receita (quanto aos ovos, um grande e um menor). Deu tudo certo. Usei açúcar mesmo: dane-se a resistência à insulina por uns dias (quanto ao bolo, apenas).

Bem como a Ana bem descreve lá La Cucinetta, o aroma do bolo é acolhedor, e aqui em casa persistiu mesmo depois que tirei o bolo do forno. Aliás, ele saiu perfeitamente da forma. Não precisou nem daquelas batidinhas no fundo pra "soltar" o bolo.


Daí, obviamente, na hora do lanche da tarde rolou duas fatias com um belo Nespresso. Arpeggio, dessa vez.



E assim foi:



Beijocas. Vanessa

3 comentários:

  1. A sua transição de mera apreciadora da gastronomia para uma culinarista de mão cheia tá demais! Se quiser receita de pão-de-queijo mineiro, pudim de leite condensado, pavê de abacaxi e bolo de cenoura com cobertura de chocolate, fale comigo! hahahahah (só as MAIS difíceis!!! rs) bjo

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  2. Garoto, quero agora mesmo a do pão de queijo e bolo de ceneoura com cobertura de choclate.
    Obrigada pelo elogio...tô numa onda "orgânico é vida" então quero cozinha quase tudo que como...heheheh
    No próximo bolo, você vem aqui provar. É fantástico!
    Beijocas.

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  3. o bolo é fantástico mesmo, amigo. provei e aprovei.

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