sábado, 28 de abril de 2012

Restaurante Couvert - Terraço Shopping, Brasília/DF

Pessoas,

tão sabendo das novidades do Terraço Shopping? O Grupo Couvert abriu o Mercado 153 e o Restaurante Couvert no shopping que fica no quintal da minha casa. O Mercado 153 já existe também no Brasília Shopping e no Taguatinga Shopping.

No Terraço, as casas são vizinha e interligadas. Usam a mesma cozinha, mas têm propostas diferentes: o Mercado 153 é comida de bar, e o Couvert propõe cardápio predominantemente francês e com preço acessível.

Preço acessível? Tô dentro!

Então fomos almoçar no Courvert hoje e gostamos do vimos, apesar das falhas na prestação do serviço. O restaurante tem entrada também por fora do shopping, dois andares, mesas externas e decoração leve, clara, sem pretensões, mas confortáveis. As cadeiras são ótimas!

Chegando, perguntamos das cervejas. Apenas Bohemia Pilsen, Heineken e alguma outra (talvez Stella). Não acredito nisso gente. Como o povo manda mal! Tanta cerveja nacional (ou não) de baixo custo e distribuição já consolidada. Enfim. Pedi um suco de limão (R$ 4,50) e o Vinicius um chopp ( R$ 5,80). A casa também tem carta de vinhos.

O garçom ofereceu o couvert e aceitamos. Não perguntei o preço e me arrependi quando chegou, pois pela cara da coisa tinha cacife pra ter um precinho alto.

Nome da foto: couvert do couvert.

Torradas perfeitas acompanhadas de azeite aromatizado decente amargo fantástico, filet "moído" delicioso, alho assado (confit de alho), ceviche de salmão, e esse patê rosado que eu acho que era de kani. Tudo muito bom. Perguntei para o garçom sobre o patê. Ele não sabia e ficou de descobrir. Se ele descobriu não voltou pra nos contar.

De comida de verdade, eu fiquei prostada um tempão no spaghetti ao pesto (é, a cozinha é francesa, mas homenageia algumas outras), por R$ 24,00. O tanto quanto a Anna Claudia fica cega quando vê pato eu fico quando vejo pesto. Mas tava com vontade de carne, então optei pelo Filet Gourmet, por R$ 36,60: filet grelhado ao molho de queijo e fettuccine ao molho caprese. Tive a lucidez de pedir para que o molho viesse separado da carne, assim comeria dele o quanto quisesse.


A comida estava bem boa. O molho pesto era suave, mas presente. A carne (olha o tanto! Sobrou mais da metade de um deles) veio ao ponto certo e eu mandei bem de pedir o molho separado. Primeiro porque o molho de queijo "pesa" e no prato já tinha pesto. Segundo porque gosto muito mais da carne pura. Já o Vinicius, que provou apenas a carne, preferiu com molho. De fato, o molho estava bem bom.

Aqui aconteceu a grande falha na prestação do serviço. Assim que o garçom serviu meu prato, disse que traria uma colher e parmesão ralado (para a massa). Na mesma hora, pedimos água. Pois ele só trouxe a colher depois de esperar a água ser posta no balcão para trazer tudo junto.  E o parmesão chegou ainda depois, quando eu já passava da metade do prato. Tipo grave.

O Vinicius optou pelo Poisson Au Beurre de Pieuvre: filet de peixe grelhado com manteiga de polvo e risoto de camarão, por R$ 39,85.


Provei o risoto e estava bem bom, apesar do gosto forte de açafrão matando o camarão. Mas, é como disse o Vinicius: arroz arbório com manteiga fica sempre bom.

Pedimos a conta e não cobraram o couvert. Não sei se por erro, mas acho que, se o restaurante chama-se Couvert, tudo a ver o couvert ser cortesia, né? E, se for mesmo, mandaram bem, porque ele é dos bons.

Fiquei pensando se perguntava sobre o couvert, mas como o garçom não me disse do que era o patê, considerei aberto um precedente de que falar não era necessário. :-)

Foi assim. O serviço precisa melhorar (depois que nossos pratos chegaram os garçons sumiram!). As opções de cerveja também.  Gostei dos preços, do ambiente e da localização.

Telefone: 3363-2132. Funciona diariamente, das 11h30 à 1h.
Fica no térreo, bem em frente ao El Paso, no Terraço Shopping.

Beijocas. Vanessa.

7 comentários:

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  2. Este comentário foi removido pelo autor.

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  3. Fui uma vez lá por conveniência (tb sou vizinho) e comi um spaguetti. Tava bom mas a porção veio muito pequena. Como eu acho que ficar com fome é das piores coisas que podem acontecer num restaurante, não fiquei com vontade de voltar não...
    abs

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  4. É, Marcelo, prato de spaguetti pequeno, que tem custo ínfimo, é complicado.

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  5. Prezados,

    Temos acompanhado e recebido todas as críticas como uma forma de melhorar em todos os aspectos. Por sermos uma empresa nova, sabemos que algumas falhas ainda tem ocorrido e estamos buscando melhorar a cada dia. Devido a grande rotatividade de equipe nessa fase de abertura é gerada uma necessidade constante de treinamento para se adaptar ao cardápio e até mesmo as características de excelência no atendimento que nós proprietários estamos buscando. Esperamos que em uma próxima oportunidade demonstrar o quanto estamos trabalhando para agradar a todos. Agradecemos pelos comentários e seu feed back é muito importante para nosso sucesso.

    Equipe Mercado 153/Couvert.

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    1. Gostei do restaurante ter se pronunciado. Indica que pesquisou, "gastou" tempo para saber como o seu restaurante está sendo visto. A melhor propaganda ainda é a boca-a-boca, é tiro e queda. Eu sempre procuro ver comentários na rede, pessoas que já foram para saber opiniões. Como amo comer e cozinhar, com certeza vou conhecê-lo.

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  6. Equipe Marcardo 153/Couvert, admiro muito a posição da casa que se manifesta a respeito das críticas negativas de forma racional. Demonstra profissionalismo. Tem restaurante que fica de malzinho do clienteblogueiro. Vê se pode!
    Torço para que tudo se ajuste e vocês sejam mais uma casa de referência na cidade, especialmente por ser perto da minha casa :) Sempre ouço falar da dificuldade de conseguir mão de obra de qualidade em Brasília...boa sorte!
    Abraços!
    Vanessa

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