quinta-feira, 14 de junho de 2012

San Lorenzo, 103 sudoeste, Brasília/DF

Pessoas,

apesar da faixa discreta por fora, o salão do San Lorenzo é a coisa mais linda. Amo aquele piso em xadrez! E gosto bastante também de toda decoração, que ora me parece clássica, ora moderna. Também me agrada a localização, perto de casa. E o atendimento, atencioso e gentil. 

Já fomos ao San Lorenzo umas 4 ou 5 vezes. Registrei uma ida em 2006 (com o blog hospedado no uol - zip.net - http://blogdenosdois.zip.net/arch2006-11-01_2006-11-30.html) e depois quando pedimos comida em casa (sim, eles entregam em casa e da vez que pedi gostei bastante). De lá para cá, fomos esporadicamente e a nossa última visita foi aproveitando o desconto de 30% do SaveSpot

O cardápio não é curto. Tem antepastos, entradas, risotos, saladas, carnes, frutos do mar, massas. Para as carnes e frutos do mar, o risoto é o acompanhamento de mais da metade das opções. Em uma das últimas idas, provamos o Filet do Casé (filet alto envolto com mostarda Dijon e crosta de pães com ervas, molho de vinho tinto e risoto de shitake com ervas - acho que o Vinicius pediu para trocar por risoto de açafrão ou o site está desatualizado), Filet Black Bier (filet alto ao molho de cerveja Backer escura e risoto zeferano). Muito bons, com a carne no ponto pedido, risoto bem feito, e porção gigante que sempre me venceu!



Dessa vez, pedimos o couvert e gostamos bastante. Composto de pães, carbonata de legumes, azeitonas, salaminhos, mussarela de búfala, alho confit e pasta de azeitona, custa R$ 29,00 e serve duas pessoas. Estava delicioso.


Bebemos vinho em taça, R$ 16,00 pelo Leon de Tarapacá Reserva Carbenet Sauvignon. Na verdade, eram garrafinhas de 187ml. Adorei, porque, como já disse aqui no blog, meu medo do vinho em taça é ele vir de uma garrafa de 750ml aberta no dia anterior. 

(Engraçado que me ocorreu agora que eu sempre fico com vergonha de perguntar ao garçom se a garrafa já está aberta para poder tomar a decisão de pedir o vinho em taça. Tonta, eu...vergonha por que, cara pálida? A partir de hoje perguntarei e só aceitarei se a garrafa tiver sido aberta no dia. Né?)

Tive a maior dificuldade de escolher o prato principal. Não queria repetir algo que já tinha comido, mas todas as outras opções pareciam iguais entre si ou com pratos provados anteriormente. Esse é o problema do carne + risoto. Quando batia o olho em algo mais interessante, o preço disparava, com pratos batendo na casa dos 70, 80 reais. Como não queria gastar muitas realidades, optei pelo Scaloppine al Marsala (escalope de filet com marsala e sálvia com risoto de brie, por uns R$ 60,00.


Eu não sei qual o tamanho da carne para que seja chamada de escalope, mas esse aí veio com verdadeiros bifes de filet. Eu adorei! O molho estava realmente muito bom, um pouco cítrico e nada enjoativo. O risoto também estava delicioso, não era molhado demais, mas tinha cremosidade suficiente para não cair na classificação "estruturado" :) Os dois juntos combinavam bem demais. Não aguentei comer tudo, como vocês já devem imaginar.

O Vinicius foi de Risoto de Cordeiro, por R$ ????? que ele elogiou bastante, mas eu não provei. A porção desse risoto era imensa, ele ralou pra chegar ao fim!


Apesar de sempre ter comido muito bem no San Lorenzo, acho que minha falta de ânimo para escrever sobre a casa é porque todas as idas parecem iguais, por mais que eu leia e releia o cardápio. Sinto falta de originalidade nas opções mais em conta, até porque nas opções mais elaboradas o preço dispara e vai bater nos 80, 90 reais. 

Então, minha impressão fica assim: gosto da casa, mas pra ir poucas vezes e para comer (muito) o básico (carne + risoto / risoto / peixe com risoto / picadinho). Funciona para dias de fomes de leão (e disposição financeira, porque não é barato), e não para apreciar uma gastronomia mais elaborada e criativa. E olha que só cheguei a essa conclusão depois dessa última ida. Demorei para me desvincilhar do conjunto "localização+ambiente+comida gostosa+atendimento" e sacar a razão de eu não cair de amores por lá.

Sobre o desconto do SaveSpot, ele não veio na conta discretamente. Tivemos que lembrar o garçom. Foi o único furo no atendimento.

Não anotei os preços e a nota foi manual. Para vocês terem uma idéia, a conta, depois do desconto de 30%, ficou em R$ 133,60 (couvert, 2 vinhos de 187 ml, 2 pratos principais).

CLSW 103, bloco B, lojas 8 a 12 - Sudoeste/DF.
Telefone: 3201-2161
Horário de Funcionamento: de segunda à quinta, das 12h-5h e 19h-0h, sextas e sábados das 12h-16h e 18h-0h, aos domingos só no almoço, até 17h.

Beijocas. Vanessa.

11 comentários:

  1. Olá Vanessa.

    Nós da equipe San Lorenzo ficamos muito felizes com a sua reportagem e pelas ressalvas que aqui você fez.

    Nos divertimos muito com a tua historia do vinho. Não te preocupe, o vinho em Taça (assim como todos os outros) é devidamente lacrado com seu selo de originalidade e aberto na mesa para a verificação de sua verossimilhança.

    Um fato que vale lembrar é que sua matéria foi lida por outros clientes (que por sinal gostaram muito de sua análise crítica)e que nos indicaram o Blog.

    Gostaríamos de agradecer a todo o feedback aqui postado e sua preferencia em nos visitar.

    Cordialmente,

    Equipe San Lorenzo.

    Dica: Experimente o nosso Pollo Molho de Laranja, peito de frango grelhado com molho de laranja acompanhado de arroz branco e batatas sautê.

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    1. Obrigada pelo comentário!
      Mas, frango em restaurante??? Preciso vencer essa resistência.... como disse abaixo, frango pra mim é comida de emagrecer :)

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  2. Faltam conceito e cozinha ao SL, mas o serviço e o ambiente compensam. Como vc frisou muito bem, de vez em quando serve (até pq. sou vizinho tb), mas eu tô fora de 'risotto' lá; mas cada um na sua, claro...
    Voltando lá, prove o 'penne' com linguiça de cordeiro!
    abs

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    1. Oi Marcelo! O que você não gosta no 'risotto' de lá?

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    2. Acho pesado, devido provavelmente ao uso de creme de leite para reaquecer antes de servir...

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  3. Fernando Fernandes16 de junho de 2012 01:53

    Da próxima vez experimente o filé de frango à parmegiana! Eu sempre troco o acompanhamento pelo fetuccine ao molho alfredo. Não está no cardápio, mas eles sempre me atenderam e é muuuuito bom!
    Adoro a casa e o delivery é tudo de bom!
    Abs,
    Fernando

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    1. Fernando, como assim não está no cardápio? Que coisa.... Talvez pedirei um filet imenso com esse fetuccine. Valeu pela dica.
      Eu tenho muita resistência de pedir frango em restaurante. Frango pra mim é mera comida que emagrece e tem lugar em casa pra gente poder abusar na rua :)

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    2. Fernando Fernandes18 de junho de 2012 11:56

      Oi Vanessa! Tem o frango à parmegiana no cardápio, só que com acompanhamento de arroz e fritas, se não me engano. Como você disse, frango é bem básico mesmo e com arroz então! Daí eu peço com o fettuccine alfredo, que é excelente! Fica como no Trattoria 101, que é um dos meus preferidos nesse prato!
      Abs...

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    3. Fernando um dos nossos clientes mais simpático e assíduo. Nos enche de orgulho com suas combinações pra lá de gourmet.

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  4. Vanessa, fui ao San Lorenzo com uns amigos logo que abriu. Lembro que era um restaurante bem bonito, mas não me lembro nada da comida. Não voltei lá só porque é longe de casa... Também não sou fã da combinação carne/risoto... Só peço quando achoe que a carne tem um diferencial. O prato da primeira foto me agradou visualmente. Molho escuro, parece que a "casquinha" tá bem grudada na carne e o risoto tá bem cremoso. bj

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    1. Anna, o primeiro prato é o Filet do Casé, carro chefe da casa. É muito bom mesmo e vale o pedido se vc voltar lá.
      Bjo!

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