quarta-feira, 28 de novembro de 2012

Figueira da Villa - La Parrila

Pessoas,

dia desses descobrir duas coisas lindas na cidade. A primeira delas foi o blog Quadrado, de umas brasilienses que, como eu, acham que a cidade é do tamanho que a gente quer. Elas falam de Brasília e das coisas boas e legais que rolam por aqui. Uma verdadeira agenda candanga. Pode acompanhar que você se dá bem. A segunda delas, descoberta no Quadrado, foi uma casa nova de carnes na Vila Planalto chamada Figueira da Villa. Carne? Quero!!!

O restaurante é bonito e charmoso. Destoa dos demais restaurantes que conheço da Vila Planalto. É amplo, bem decorado e tem cara de casa de carnes mesmo. O foco é a parrila uruguaia. 




A regrinha é simples: você escolhe a carne e os acompanhamentos, que são cobrados separadamente. Para las carnes, algumas das opções são asado de tira, 400g, por R$ 42, tapa de cuadril, 300g, R$ 58, bife de chorizo, 300gr, R$ 58, vacio, 300gr, R$ 55, bife de costilla (prime rib), 600gr, R$ 72,00, paleta de cordero, R$ 96. 

Para os de gosto duvidoso, eles oferecem galeto, R$ 45, salmão, R$ 45. 

Os acompanhamento ficam em torno de R$ 8 (arroz branco) e R$ 26 (verduras na parrila), e há alguns com opção de meia porção. Tem também entradas e saladas, não exploradas pela mesa.

Nós éramos 4 pessoas. Pedimos uma vacio (fraldinha) e um bife de costilla, papas valdir (batatas com ervas e levemente picante), por R$ 22,00 a porção inteira, migas de plátano (farofa de banana), por R$ 8,00, arroz parrileiro (arroz, linguiça, ovo, cebola, salsa e batata palha), por R$ 16,00.



Vamos começar pelo que não agradou. A fraldinha e a farofa. A fraldinha, apesar de mal passada, estava sem gosto e meio rançosa. Fiquei com a impressão de carne congelada. A farofa parecia  farinha crua com pedaços de banana. Nada de sal. Nada de óleo. Nada daquela tostadinha na frigideira.

Já as batatas, a costilla e o arroz estavam muito bons! A carne extremamente macia e saborosa. 

A sobremesa também era tudo de bom! Uma panqueca de doce de leite e sorvete de creme. A massa e o doce de leite estavam quentinhos, e a massa era crocante. Boa mesmo! Chama-se Celestino, por R$ 16,00.



Para beber, fomos de vinho. Villa Montes por R$ 57,00. A casa também tem uma boa variedade de cervejas (\o/), drinks, destilados. Ah, e charutos! Vários charutos.

O atendimento foi muito bom! Não perguntaram o ponto da carne, o que me deixou apreensiva, mas ela chegou perfeita. Portanto, se você gosta de carne bem passada, avise!

O saldo final é positivo. Apesar da fraldinha ruim, todos foram embora feliz. Devo voltar, especialmente porque é perto do trabalho e gosto muito de carne.  Entretanto, a casa tem o mesmo problema que as demais casas de carne da cidade: o preço dos acompanhamentos. A porção de batata por R$ 22 ou a porção legumes grelhados por R$ 26 é muito caro. A conta, para comer bem, mas não com fartura, ficou em R$ 71,50 por pessoa, o que considero alta, afinal os acompanhamentos eram todos itens de baixo custo. 

Enfim, a conclusão é a mesma de outrora: para carnes, Barbacoa, que funciona basicamente assim: no valor da carne (que varia entre 57 e 80 reais a porção de 300 gramas - mas, tem corte de 400g e 500g também), estão incluídos uma guarnição e o buffet de frios e saladas. Se quiser ficar só no buffet, o valor é R$ 42,50 (vale muito a pena!). O valor final da conta nem vai variar muito, mas no Barbacoa você come mais, e tem muito mais variedade (o buffet é de arrasar!)

Endereço: Acampamento Área DFL, Rua 1, Lt. 2, Vila Planalto. Fica de frente ao Feitiço da Vila.
Telefone: (61) 3081-0541
Horário de Funcionamento: Domingo, das 12h às 16h. De segunda a sábado, das 12h à 1h.

Beijocas. Vanessa.

24 comentários:

  1. Como pode o saldo ser positivo se o prato principal estava ruim "ransoso". Incoerente ...

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    1. Um dos pratos estava ruim....
      Para mim, o saldo foi positivo. As informações estão todas aí, o que permite a cada um tirar suas próprias conclusões, né?

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    2. Olha uma pena para você porque estive lá com vários amigos em variadas vezes e sempre fui muito bem atendida e os pratos nem posso descrever, mas vou resumir, maravilhosos! Eu costumo olhar o ambiente em que principalmente vou comer e achei muito organizado. Mas até parece coisa de concorrente estas coisas. Senti muito por eles por ter tal reclamação e estou deixando registrado aqui meu elogio de sempre, pois já convidei outros amigos para conhecer o Figueira e continuarei recomendando.

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  2. Concordo com a Vanessa. Uma experiência gastronômica é formulada através de vários fatores e informações. O saldo final foi positivo, apesar de um pontinho negativo lá no meio.

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  3. Já soube que essa casa tem um atendimento que não é lá essas coisas, e que enche muito.

    Vou experimentar, mas por esse preço provavelmente o Barbacoa continuará sendo o melhor (custo X benefício)/decepção² (essa fórmula fui eu que inventei, porque acho que as decepções devem ter peso ao quadrado na análise dos restaurantes... rs...).

    E quanto ao saldo positivo mesmo com a carne deixando a desejar, outro dia fui ao Enfim e, mesmo tendo que devolver meu prato, o saldo foi AMPLAMENTE positivo, porque o atendimento foi tão atencioso que, apesar do dissabor (neste caso literalmente), saí de lá com a certeza de que voltarei. É raro, mas quando a casa quer, consegue transformar uma má-impressão num elogio.

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    1. Devolveu o prato porque ele tava doce?? :)

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    2. Haha, sabia que você ia pensar isso...

      Mas não. Eu pedi um bife ancho (acho) e ele veio com um cheiro muito forte de gordura, como aquela carne frita pela nossa mãe no óleo velho.

      Eu chamei o garçom e perguntei se era normal, ele disse que sim. Dei pra minha esposa provar e ela disse que era pra eu parar de comer imediatamente porque a carne estava estragada.

      Chamei de novo o garçom, que chamou o gerente e, quando expliquei a situação pra ele, sua reação foi "é, então o lote inteiro tá com problema...". Ele explicou que eu não era o primeiro cliente a perceber esse cheiro forte, mas que, não obstante, a carne não estava estragada, porque eles já haviam testado de outras maneiras.

      Muito gentilmente, ele sugeriu que eu trocasse o prato, ao que eu recusei porque nem estava com tanta fome assim (e minha esposa não ia aguentar o filet com aligot dela mesmo... rs...), mas frisei que se a casa quisesse cobrar a salada tudo bem, afinal eu já tinha comido ela toda. Mas ele disse "jamais!", o que me surpreendeu positivamente.

      Depois ele ainda voltou à nossa mesa e acabamos conversando muito sobre os drinks da casa (minha esposa está nessa vibe de drinks), ingredientes etc., e ele até nos ofereceu dois Cosmopolitan de cortesia, o que igualmente recusamos, porque já estávamos na cerveja.

      Eu achei de um profissionalismo difícil de encontrar aqui em Brasília a forma como esse pequeno dissabor foi conduzido.

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    3. Bem admirável mesmo. Vou pensar em dar outra chance.

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  4. Já soube que essa casa tem um atendimento que não é lá essas coisas, e que enche muito.

    Vou experimentar, mas por esse preço provavelmente o Barbacoa continuará sendo o melhor (custo X benefício)/decepção² (essa fórmula fui eu que inventei, porque acho que as decepções devem ter peso ao quadrado na análise dos restaurantes... rs...).

    E quanto ao saldo positivo mesmo com a carne deixando a desejar, outro dia fui ao Enfim e, mesmo tendo que devolver meu prato, o saldo foi AMPLAMENTE positivo, porque o atendimento foi tão atencioso que, apesar do dissabor (neste caso literalmente), saí de lá com a certeza de que voltarei. É raro, mas quando a casa quer, consegue transformar uma má-impressão num elogio.

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  5. Estava curioso para conhecer esse restaurante depois de ter visto uma matéria na revista Roteiro. Vou passar... hehe. Continuarei fiel ao Corrientes e ao BSB Grill. Ainda tenho que conhecer o Barbacoa, parece mesmo ter uma boa relação custo/benefício.

    E para economizar, normalmente opto pelo Ready Beef :)

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    1. É verdade, o Ready Beef.... nem lembro dele, pecado!
      Sabe onde também é uma boa para carnes, ultimamente? O Bottarga! É eles estão com pratos com cortes de bife kobe, por um preço (anotados em set/2012) bem pagável (medalhão de filet, por R$ 78,00 250gr, Bife de Chorizo, R$ 110,00 300gr.). Parece que o bsb grill agora tem kobe, confere???

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    2. Confere, mas nunca provei por achar caro.
      Se duvidar é esse mesmo preço do Bottarga.

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  6. Estava curioso para conhecer esse restaurante depois de ter visto uma matéria na revista Roteiro. Vou passar... hehe. Continuarei fiel ao Corrientes e ao BSB Grill. Ainda tenho que conhecer o Barbacoa, parece mesmo ter uma boa relação custo/benefício.

    E para economizar, normalmente opto pelo Ready Beef :)

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  7. Tenho vontade de ir nesse restaurante só por achar ele bonito, bem diferente da maioria dos ambientes que temos em Brasília.
    Ah, mas eu queria mesmo era mostrar isso para você: http://www.hypeness.com.br/2012/11/fotografo-registra-a-realidade-de-fukuoka-uma-ilha-dominada-pelos-gatos/
    Mesmo sem te conhecer de verdade, foi a primeira pessoa que eu lembrei xP

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    1. Ah, Maria Jéssica, que delícia essa lembrança!!!
      Mudaria fácil pra essa ilha :-)
      Beijocas.

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  8. Hummm da dica gostei desse lugar. Vou tentar!
    Bjokas :))

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  9. Achei muito caro, como vc falou, os acompanhamentos encarecem muito e você não come bastante. Atendimento demorado (lota muito)...

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    1. Lua, a última vez que estive lá estava super vazio e foi super rápido.
      Precisam ajustar os serviços, né?

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  10. Muito caro, pedidos demoram, tivemos que fazer alguns pedidos duas vezes...

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