domingo, 4 de novembro de 2012

Pampulha Gastronomia

Pessoas,

uma vantagem de se fazer aniversário é poder escolher o restaurante e a família estar obrigada a ir :-) Não que a pessoa possa ser doidona e escolher um japonês quando 90% da mesa não gosta nem de ver peixe cru, mas adoro ter um dia em que desculpas não são aceitas e gente sai pra jantar naquela mesa gigante onde o assunto não acaba nunca.

Nessa ocasiões, opto por lugares espaçosos e com cardápio bem variado. Como a conta seria gorda (éramos 13), pensei que o Grubster ou SaveSpot poderiam ser bem vindos, afinal, 30% de muito é muita coisa! Daí surgiu o Pampulha: nos moldes que eu queria e ainda não conhecia. Bingo, pelo Grubster.

O Pampulha é um lugar imenso, Não é só um restaurante, é um local de eventos. Tem centro de convenções e o salão do restaurante é imenso! Chegamos e nossa reserva estava bem feita, numa longa mesa perto da janela que nos fornecia um vista linda da ponte JK, que estava ainda mais bela por conta do Outubro Rosa.

O restaurante estava vazio (informação muito relativa considerando o tamanho do local) e o atendimento foi muito bom. Super atencioso! Acho que tinham uns dois garçons por conta da nossa mesa. 

O cardápio não muito extenso, não. Tem saladas, pratos individuais, para duas pessoas, para 4 pessoas, sobremesas. Para beber, vinho, cerveja, bebidas não alcoolicas de sempre e........cachaça! Mas é a A cachaça. Chama-se Pampulha e é um perigo: quase não arde, é adocicada, parece um licor, cheira bem. Eles nos ofereceram uma provas e eu não sei o valor dela. Limitei-me a uma dose e penso nela até hoje.

Parte da mesa optou por cerveja. Além das cervejas mais populares, a casa trabalha com Eisenbahn e Baden Baden, se não me engano.

Também pedimos vinho, o Rupestro Cardèto Sangiovese. Uma delícia. O preço? Não lembro, não anotei, e a nota foi manual. Mas, duvido que tenha sido mais de umas 60 realidades, que é o valor médio que , em regra, topamos pagar por um vinho por aí.

A comilança é das boas. As opções são variadas e o cardápio foge da tradicionalidade. A culinária mineira é muito representada.  Galinha da Angola, galinha caipira, paleta, chuleta, mexidão mineiro são atrações que você vai lendo ao passar os olhos no cardápio.

Os preços não são baixos, e as porções para mais pessoas saem bem mais em conta, lógico. As saladas, que são servidas como entrada, ficam por volta dos R$ 25,00. Os pratos individuais, R$ 45,00. Para duas pessoas, R$ 60,00. E as opções para 4 pessoas eu não anotei. :-(

Algumas das opções pedidas na mesa.

Couvert com pães e pastinhas. Muito bom, especialmente a pasta de azeitona. Mortal.


Mexidão Mineiro, por R$ 49,50 para duas pessoas, com arroz, feijão, bacon, costelinha defumada, linguiça de pernil, linguiça formiga apimentada, banana da terra à milanesa, ovos de cordona, torresmo e couve. Para os fortes.


Salada de Bastões de Queijo Canastra, por R$23,90, com bastões de queijo empanados com canjiquinha fina, servidos com seleção de folhas verdes, uvas negras, vinagrete de nozes e coulis de tomate maduro. Essa foi a minha opção. Eu amo queijo canastra. Foi difícil resistir. Mas, o "empanamento" tirou todo o encanto do queijo. Qualquer queijo com consistência parecida serviria. A saladinha estava super gostosa e o coulis de tomate estava divino: um tantinho picante, leve e também um tantinho doce.


Robalo com maracujá, por 45,90, com filet de robalo envolto com bacon crocante regado com molho de maracujá, espinhafre sautê com limão e gergelim, servido com banana nanica a milanesa. Adorei a ousadia desse prato! Robalo com bacon com maracujá com banana frita. Gostei do teco que provei. Foi o pedido do Vinicius e ele gostou bastante.


Picanha grelhada com manteiga, por R$ 45,90, servida com farofa de ovos, bacon e abacaxi, arroz branco e vinagrete. Básico bem feito. A gente aprecia!


Chuleta com crosta verde, por R$ 58,90, para duas pessoas, feito de chuleta bovina ao forno com crosta verde de chimichurri e alho, tutu de feijão, arroz de forno e relish de pimentões. Não provei, mas a cara era ótima e foi elogiada...


De sobremesa, Torta de Café, com bolo de chocolate e queijo cremoso com calda de creme de avelã, por algo em torno de R$ 20,00. Gostei, mas é feita pra dividir porque é parruda.


E teve também a sobremesa da foto abaixo, que eu não sei o que é! Mas a cara está tão bela que não poderia deixar de mostrar.



Durante a semana, no almoço, a casa tem um buffet por algo em torno de R$ 50,00. É uma ótima opção para quem trabalha por ali. Como o local é imenso, sempre deve ter mesa vaga.

Ah, na noite que fomos tinha música ao vivo. Cara, música ao vivo é uma coisa que não me encanta, acho desnecessário e ainda aumenta a conta. Então, pra quem tem ressalvas com música ao vivo, como eu, digo que o volume da música era agradável e não atrapalhou a conversa na mesa. E o cara tocava bem.

Foi bem legal! Melhor ainda foi a Rebeca demonstrando e ensinando como fechar as narinas sem o uso das mãos. Vocês conseguem?

Endereço: ST SCES lote 25, conjunto 72 Trecho 02 S/N - Setor de Clubes Esportivos Sul - Brasília/DF
Fica ao lado do Enchendo Linguiça, em frente ao Mangai, à direita.
Telefone: (61) 3225-1182

Beijocas. Vanessa.

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