domingo, 16 de fevereiro de 2014

Le Vin

Pessoas,

nada como o tempo para acalmar os imbróglios da vida. E nada como o tempo para um restaurante de ajustar, se firmar e ficar redondo para te receber.

Antes, ficava ansiosa para ir restaurantes novos. Hoje, espero alguns meses para a visita. Se a casa não fechou uns 6 meses depois de aberto, começo a considerar uma ida. Assim, evito investir mal meu tempo e dinheiro, preciosidades nos dias de hoje.

Com o Le Vin foi assim. Aberto há dois e com muitos elogios e críticas pelos blogs da vida, achei uma a oportunidade boa quando me deparei com a promoção do Grubster, numa quinta-feira à noite. Dia bom de sair para jantar com o marido, descontinho...

Se é muito caro? Sim. Mas, olha, o que não é caro em Brasília hoje? Difícil. Nossa conta com um vinho bom, duas entradas, dois principais e uma sobremesa fechou em R$ 239,28 com o desconto de 30%. Caro, mas não saí com aquela sensação de não valeu a pena, o que anda acontecendo muito comigo. O cardápio está aqui.

O atendimento foi excelente. Do início ao fim. Atencioso, gentil, ágil. E isso não tem preço, Quer dizer, tem, quase 240 realidade$ :-)

Apesar de ficar no shopping, a decoração te faz esquecer isso, especialmente as mesas internas.

Para beber, escolhemos o vinho C'est La Vie - Pinot Noir-Syrah, por R$ 82,00. Uma delícia!!! Bem equilibrado, nada ácido, desce redondo. 


Legal que eles disponibilizam um IPAD com um APP com a carta de vinhos e várias opções de harmonização, além de possibilitar categorizar os vinhos por preço, tamanho, tipo de uva para facilitar a escolha.


De entradas, Lula ao vapor com molho de mostarda, por R$ 35,00, e Salmão cru marinado, também por R$ 35,00. Os dois estavam perfeitos. Super saborosos e bem feitos.

A porção da lula é pequena, ou estava tão boa que só parecia pequena? Pequena, mesmo. Mas divina. Acho que a melhor lula que já comi na vida. Sabor fresco, o molho de mostarda levinho, quase apimentado, tomatinhos suavizando a mostarda... bom mesmo.


Já a porção do salmão é mais parrudinha. Mesmo assim a gente terminou querendo mais. O molho cítrico com ervas estava imperdível. Juro.


De principal, ficamos nos clássicos.

Eu já sabia o que ia come desde sempre: steak tartare. A chance de eu ir num restaurante francês e não pedir isso é a mesma de eu fazer progressiva no cabelo: praticamente nula. Amo a iguaria e não se acha fácil por aí.

E, olha, o staek tatare do Le Vin é de cair de joelhos. Vale os R$ 56,00. Veredicto: o melhor da vida vivida no Brasil (já comi uns pela Europa fenomenais também).  As batatas fritas estavam ótimas também. Na minha opinião, isso acontece quando o sabor da batata vem muito antes do sabor da gordura e domina seu paladar. Você chega a pensar que ela é assada e não frita. 

O Vinicius foi de Filet Mignon com molho de pimenta verde, por R$ 58,00, acompanhado com batatas gratinadas. O ponto da carne veio como pedido: mal passada. Estava deliciosa. O molho, mais salgado que o necessário. E as batatas gratinadas supimpas também.


De sobremesa, brownie de chocolate com sorvete de pistache, por R$ 16,00, porque eu precisava provar outro sorvete de pistache e comparar com o meu. 


Veredicto do marido que provou os dois: o meu é muito melhor :-) Também achei. O sabor de pistache desse do Le Vin era muito suave e também não era cremoso como deve ser um bom sorvete, ainda mais de pistache.

Foi isso! Gostei. Quero voltar.

Espaço Gourmet do Parkshopping. Telefone: (61) 3028-6336.
Segunda a quinta: 12h às 0h | Sexta e sábado: 12h à 1h | Domingo: 12h às 19h

Beijocas. Vanessa.