Pessoas,
estamos apaixonados pelo Authoral.
Apaixonados pela comida, pela arquitetura, pelo atendimento, pela pintura magnífica na parede, pela apresentação dos pratos. Adoro aquele monte de cores nos pratos.
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| Foto retirada do Google imagens, mas me parece que é do Felipe Bastos. |
O cardápio é enxuto, está em constante atualização e, na primeira visita, fomos de entrada, prato principal e sobremesa.
Para começar, torradas com salmão defumado, rúcula e sagu de shoyu. Duas unidade por R$ 32,00. Lindas, deliciosas, muito frescas, crocantes, fiquei com vontade de mais umas 4. Mas vamos combinar que esse precinho aí inibe extravagâncias.
Eu segui com um ravióli de beterraba, ricota de búfala, amêndoas e sálvia, por R$ 48. Uma delícia. Super suave, leve. Não tenho o hábito de pedir massas, mas, esse prato, definitivamente, eu repetiria. Pena que foi retirado do cardápio.
De sobremesa, Texturas de chocolate (mousse, ganache, terra e gostas), por R$ 19,00, e dois cafés Nespresso (R$ 6,00, achei o preço muito justo) pra gente terminar de apreciar as estrelas. Tamanho ideal para dividir, chocolate em várias intensidades e texturas. Um deleite.
Umas semanas depois, precisando de um lugar massa pra encontrar duas amigas para contar novidades, comemorar aniversário de uma delas e sugeri o Authoral. Elas amaram!
Começamos com Croquetas cremosas de rabada ao vinho, 6 unidades por R$ 34,00. Uma pena serem apenas 6 unidades. Deveriam ser 12! São crocantes e cremosas e viciantes.
De principais, fomos de Mar e Terra (baião de dois cremoso com carne seca e camarões grelhados, por R$ 68,00), Pescada thai com curry vermelho com lichia, legumes, amendoim e arroz negro, por R$ 69), Fettuccini ao ragu de costela angus com cerveja preta, por R$ 54,00, e Mignon com molho vinho fortificado, gratin de cogumelos frescos e galette de batata, por R$ 64,00.
O Mar e Terra é um prato parrudo e eu não consegui comê-lo todo. Estava muito bem executado e saboroso.
A pescada thai foi o prato mais interessante da mesa, mas a porção é relativamente pequena. Foi pouco pro Vinicius, que terminou de se satisfazer com parte do meu prato. Mas, olha, é um prato rico, exótico, sabor fresco. Acho que o tamanho da porção serial ideal para mim, ou para quem pretende provar alguma sobremesa.
A massa com ragu de costela e o filé mignon eram bem servidos, bem apresentados e só receberam elogios das amigas. Ah, e eram fartos.
Nesse dia, não teve sobremesa, mas teve espumante. Era noite de brindes. Um encontro com pessoas queridas, aniversário e também a procriação de um casal aê que tem um blog chamado Blog de Nós Dois :-)
O Authoral não é barato, mas respeita seu dinheiro. O atendimento é cortês e eficiente. Na segunda visita, ficamos no mezanino, numa mesa meio escondida e não nos sentimos abandonados em nenhum instante.
Authoral
CLS 302 Bloco A Loja 10 - Asa Sul
Fone: 61 3225-0052
Funcionamento: de segunda à sexta das 12h as 15h e das 19h a 0h
Sábado das 12h as 17h e das 19h a 0h.
Domingo das 12h30 as 17h.
Acesso para cadeirante
Beijocas. Vanessa.
